Suite au workshop Biomatériaux, fermentation et kombucha proposé par Lucile Haute et qui associait enjeux de recherche et enjeux pédagogiques, l’une des intervenantes a publié un article dans le magazine Makery, accessible en ligne :
https://www.makery.info/2022/02/16/biomateriaux-fermentation-et-kombucha-a-luniversite-de-nimes/